(2019-07-15)
台北造起來快閃北市府-迪化街兩家南北貨行接力第2棒!澎玉191 JADE BOAT 191 兩位二代當家化身型男主廚,還自備文青風小烤箱,????法國麵包切片熱熱出爐,三種XO醬自由選。澎湖的道地鮮香與法國麵包的淡淡鹹味意外合拍,想不想回家試做看看? 漁網、浮球、紅磚網垂,陳老闆慷慨出借壓箱寶,沒法把「澎玉191號」開來北市府,我們用老漁船上的道具重現漁港風情。澎玉191的佈展主題:在北市府遇見澎 ...
(2018-12-31)
迪化街中段的成達行,專做批發,丁香、香菇為店裡生意大宗,未經營零售市場,客戶多為市場攤販,可惜已漸漸凋零。十年前,兒子回家幫忙,純樸耿直的一家人,看著迪化街南北貨批發生意的興衰,不做行銷、也沒有亮眼的店面,在迪化街中段默默經營了30多年。澎湖的身世,接上了大稻埕的故事緣於去年的北市府店家改造計畫,顧問團隊第一回踏進店裡,只見一落落的香菇與蝦米,天花板吊著魷魚和柴魚片,就像街上任何一家南北貨行,店裡 ...
(2018-01-01)
船承自澎湖灣的山海味─ 澎玉191北回歸線走過小漁村,日頭赤炎,海水正藍六十多年前,阿公的澎玉156漁船滿載首航澎湖的孩子來到台北大稻埕起家立業吃慣了新鮮魚獲的嘴,難忘家鄉山海滋味小卷招來海潮香氣,沙丁現吃煮湯兩相宜堅果雜糧粒粒飽滿,爽脆無比從漁村落戶舊時曬穀場,新一代重新揚帆迪化街一段191號,在大稻埕遇見澎湖灣挑選各地澎湃山珍海味,讓識貨人乘興而歸嚐一口產地直達的鮮甜,遙想海上艷陽天改造重點 ...
(2018-01-01)
隆隆的船聲劃破了寧靜的漁村,船聲最大的,一定就是阿公的船,船上滿載的沙丁或小卷,是溫飽一家的保障。等到漁船下完漁獲、清理乾淨,就是孩子們跳港玩水的時刻澎湖虎井嶼,一個北回歸線經過的小漁村,也是名邦和妹妹名渟出生的故鄉。聽爸爸說,60年前純樸的小島沒有糖果玩具,海膽卻是唾手可得,潛入水裡抓幾個上來,帶回家給阿嬤炒蛋;山上的仙人掌果實拔掉刺,就是島上孩子的零食。名邦的爸爸叫陳順豐,媽媽陳若菁是爸爸的同 ...
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